什么时候吃水果好

新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体，进而达到防治、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康。

但是，吃水果也有健康学问，吃的时间正确，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法，上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具。由于人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……

若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性同时吃，如柿子就含有红鞣质，这种物质碰到酸就凝固起来，形成柿石，容易导致胃结石发生。一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。如果是病人，就一定要向医生请教了。