推动餐饮的农田餐桌安全，原料要始终保持安全

推动餐饮的农田餐桌安全，原料要始终保持安全对于现在的食品餐桌安全，相信很多人都在看，如何去推动，如何去发展，不仅仅让我们看到了这个如何推动与发展，我们都能够关注到很多的事情。为推动餐饮业从农田到餐桌全过程监管，宁夏回族自治区今年重点强化田间地头工厂车间市场入口管控，以提升餐饮食品原料质量安全水平。据宁夏食品药品监督管理局介绍，宁夏将加强田间地头综合治理，推进产地环境保护和农业面源污染治理，实施土壤污染防治行动计划，建立完善水产品产地环境监测等监管机制；加强对蔬菜生产、畜禽养殖屠宰、水产品养殖等环节投入品使用的监管，建立农产品质量溯源系统，完善食用农产品产地预冷、贮运等冷链物流体系。同时，宁夏将加强工厂车间质量控制，重点加强对粮食制品、牛羊肉制品、乳制品、葡萄酒、枸杞等食品生产加工企业的监督管理，持续开展食品添加剂超范围、超限量使用和添加非食用物质生产加工食品等两超一非专项整治。宁夏还将加强市场入口安全监管，建好用好各类快速检测资源，推动产地准出与市场准入衔接；推行农超对接、厂超挂钩、基地+加工企业+超市等采购模式，鼓励餐饮单位对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行基地采购或供应商供货。预计到2020年，宁夏畜禽水产品抽检合格率达到96%以上，食品相关产品抽检合格率达到95%以上，并创建20家放心肉菜超市。现在的这些越来越多的这些放心蔬菜，放心肉类食品，已经开始在人们的生活当中有了越来越多的好处，不能更多的是我们对于这个农田与餐桌当中，更多的安全性都是有了解的，并且也会让更多的人们去看到这件事情，去发现其中越来越让人关注到的那些事情，我们现在会对于原料安全有百分之百的关注，也会有更多的这些让人们更加重视的地方。

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