秋季养生，多吃应季水果

秋季养生，多吃应季水果

眼下正值深秋，天气干燥。干燥的气候容易导致人体津液损伤，出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血等症状。还会诱发许多疾病，如感冒、疖肿、湿疹等；有基础性疾病者，如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患，还易引发或加重。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪介绍，秋季养生关键在于防燥。中医养生强调天人合一顺四时则生，原则是春夏养阳、秋冬养阴，护养体内的阴气是秋季养生的要点。

秋燥并不是一种单一的病症，而是统指秋天发生的以肺症状为主的身体不适，皮脸干裂，咳嗽少痰，阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。因此，秋季养生重在润燥养肺，宜多吃一些水果，可以抑制肺气的亢盛，以增加肝脏的功能，从而抵御过剩肺气的侵入。秋天是丰收的季节，各种秋果品种繁多，在秋季吃水果食疗是不错的选择。

梨

梨因肉香甜可口，营养丰富，肥嫩多汁，所以自古就有百果之宗的美誉。梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分，特别是还含有天门冬素，对人体健康非常有益，是秋季防燥养肺的必食之物。

梨的吃法很多，既可生吃，熟食，也可榨汁，还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等，在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等吃法。下面介绍两则食疗。

1.雪梨雪耳汤

【材料】雪梨2个，雪耳15g，百合15g，莲子肉15g，猪踭4两，幼盐少许。

【方法】先将雪耳用清水浸透发开，洗干净，备用；雪梨去蒂去芯，连皮切块，备用；百合、莲子肉洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。

【功效】清燥润肺、健脾清补。

2.雪梨甘蔗粥

【材料】雪梨2个，甘蔗1斤，粘米适量，幼盐少许。

【方法】甘蔗斩成小段，劈开，用清水洗干净，放入榨汁机内榨取蔗汁，备用；雪梨去蒂去芯，去皮切块，备用；粘米清水淘洗干净，备用；瓦煲内加入适量清水和甘蔗汁，煲至粘米开花成稀粥，再放入雪梨，继续煲30分钟左右，以少许幼盐调味，即可食用。

【功效】清热化痰、生津润燥。

柚子

柚子不但香甜味美，还有不错的保健功能，其果皮、根、叶、花皆可入药。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通便等功效。常用于治疗消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎多痰、乘车船昏眩等症。

柚子中富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质和粗纤维等活性成分，能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化，常吃柚子不但可以减肥、美肤养容、健胃消食、润肺补血、清肠通便，对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。

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