治愈系美食,芒果千层蛋糕
发布时间:2022-07-06 04:03:48
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来源:化妆镜厂家
治愈系美食,芒果千层蛋糕
对于女孩子来说,最治愈的可能就是嫩黄嫩黄的颜色和超级好吃的甜品了。级级子也是这么觉得的。嫩黄的甜品在不开心的时候真的太治愈了。所以,最近级级子学会了一道神仙美食。是嫩黄色和甜品的结合体,芒果千层蛋糕。
芒果的嫩黄,加上蛋糕的甜蜜,这样的食物哪个女孩子能不爱呢。级级子真的超喜欢吃芒果千层,每一层都是一个惊喜。用叉子吃下一块,真的是能幸福一整天。那今天呢,级级子就来教你们,如何在家里就能自己做出跟外面买的味道一样的治愈美食,芒果千层。
这道甜品的食材准备的种类有些多,需要用到鸡蛋两个,低筋面粉要九十五克,白砂糖四五十克,也可以多一点,需要白砂糖的地方有点多。还需要一点点的盐,可以提鲜。牛奶需要二百二十毫升,黄油需要二十克。然后还需要准备一些辅料,上面那些是主料。辅料需要淡奶油三百三十克,芒果两个。
我们先来弄千层的每一层所需要的面皮。先把鸡蛋打在一个碗里,加入白砂糖和一些些的盐搅拌均匀。也可以挤一点点柠檬,如果觉得鸡蛋比较腥的话。用筛子把低筋面粉慢慢的筛进去,然后把牛奶倒进去,一起搅拌均匀。黄油放进微波炉里融化,如果没有微波炉,那就隔水融化吧,然后一起加入到刚刚搅拌的面糊中。面糊需要过筛,同理,都是为了让最后的口感可以更加细腻。然后放进冰箱里冷藏,差不多一个小时就可以了。
摊好的面皮放在一边晾着,然后我们来处理奶油。把准备好的淡奶油加白砂糖打发,如果没有打蛋器的话,直接用手会比较痛苦,级级子亲身体验过。现在买了打蛋器,不要太舒服。打到奶油表面有纹路就可以停止了。对了,芒果也要提前处理好哦,去皮切成小小块的就可以了。
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