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菠萝饭的家常做法吃它感受异国情调1

发布时间:2020-02-29 00:02:42 阅读: 来源:化妆镜厂家

在特色餐厅里,一定能看见菠萝饭。它是一道很有特色的营养美食。菠萝的营养价值丰富,含有人体所需的营养元素,因此俘获了很多人的芳心。菠萝饭的家常做法让你在家就可以做出美味可口的菠萝饭。想知道菠萝饭的做法以及菠萝饭的简单做法吗?那就一起来看看吧。

方法一

主料

米饭, 菠萝,青椒,红椒,葡萄干,虾仁,洋葱,熟花生仁。

做法

1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

2.将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

3.锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。

4.将花生用擀面杖擀成花生碎备用,不用太碎即可。

5.青红椒切丁备用

6.洋葱切丁备用。

7.虾仁过开水烫熟备用。

8.锅内倒入橄榄油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

9.加入米饭炒至米饭颗粒分明。

10.往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

11.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上花生碎完成。

方法二

原料

菠萝一个、糯米。

配料

枸杞子、葡萄干、白砂糖。

做法

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

2、青红椒、切1CM大小的丁。

3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。

4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精。

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。

注意事项

1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃。

2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

方法三

材料

糯米,枸杞,葡萄干,菠萝,白糖。

做法

1、准备材料糯米提前泡2个小时,枸杞子泡发,葡萄干洗净。

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